Pasta alla Norma
La pasta alla Norma è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana, in particolare di Catania. Divenuta celebre anche oltremare, venne realizzata come omaggio alla Norma della celebre opera…
Limone IGP dell’Etna
Salgono a 5 gli agrumi dell’Isola iscritti nei registri europei di dop e igp insieme a limone di Siracusa, limone Interdonato Messina, arancia di Ribera e arancia rossa (e complessivamente,…
Le città tardo barocche del Val di Noto
Caltagirone, Militello in Val di Catania, Catania, Modica, Noto, Palazzolo, Ragusa e Scicli furono ricostruite dopo il 1693, in seguito al terremoto che distrusse la Sicilia orientale, secondo i canoni…
Agrigento – la Valle dei Templi
La Valle dei Templi, uno dei siti archeologici della Sicilia più estesi, rappresentativi e meglio conservati della civiltà greca, inserito nel 1997 dall’UNESCO nell’elenco del Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Il suo…
Siracusa e la Necropoli Rupestre di Pantalica
La necropoli di Pantalica è una vasta e suggestiva area naturalistica archeologica in provincia di Siracusa, costituisce uno dei più importanti luoghi protostorici siciliani, utile per comprendere il momento di…
Palazzo Chiaramonte Palermo
Palazzo Chiaromonte, noto come lo “Steri”, è uno dei luoghi simbolo della città di Palermo. Racchiude sette secoli di arte e di storia della Sicilia ed è il primo esempio…
Monastero dei Benedettini di Catania
Oggi sede del DiSUM dell’Università degli Studi di Catania, il Monastero è un luogo unico che racconta le vicende umane e storiche della città dell’Etna dall’antichità fino ai giorni nostri.…
Treccine siciliane
E’ una ricetta siciliana che vi conquisterà a primo morso. Una ricetta perfetta per la colazione.
Capperi Siciliani: Igp, Dop e Proprietà
Quando si parla di capperi, si pensa immediatamente alla Sicilia, in particolare alle isole di Salina e Pantelleria, due centri di produzione di qualità. La raccolta si effettua a mano…
La Sicilia l’isola del sole
Le coste della Sicilia estese e variegate sono famose nel mondo per i caldi colori e l’incantevole paesaggio litoraneo. Una vacanza in Sicilia non può prescindere dal binomio mare e…