Cassata Siciliana
Dessert di origine araba che in passato veniva confezionato per il periodo pasquale, ma che oggi viene consumata durante tutto l'anno. Realizzato con una base di Pan di Spagna, arricchito…
Peperoni con la mollica
I peperoni con la mollica sono una ricetta facile e veloce per portare in tavola un contorno estivo davvero gustoso. Si tratta di peperoni rossi, gialli e verdi che vengono…
Disciplinare Vini “Etna”di Sicilia
Il primo disciplinare in assoluto italiano che identifica un vino DOC siciliano è stato creato nel 1968, poi modificato nel 1976, 2011 e infine nel 2014 con cui si conseguono…
Vincolo paesagistico
L’Archeoclub sede di Belpasso ”Regina Eleonora d’Angiò”, dopo vent’anni di attività e battaglie al servizio dei Beni Culturali, fatte insieme ai miei soci, agli alunni delle scuola media statale Nino…
C.R.E.A. Sicilia: il primo pane iposodico di grano duro
PALERMO – Il pane è, a livello internazionale, l’alimento più consumato con frequenza giornaliera e il prodotto da forno che apporta nella nostra dieta il 75% di cloruro di sodio…
L’Apicoltura
L’apicoltura è l’allevamento di api allo scopo di sfruttare i prodotti dell’alveare dove per tale si intenda un’arnia popolata da una famiglia di api. Le arnie “razionali” sono quindi le…
Sovrani Siciliani
La Sicilia è sempre stata un punto geo-politico strategico, infatti nel corso dei secoli, dai primi villaggi fino a rientrare in vasti imperi, è sempre stata una meta acclamata da…
Pennette al pesto di pistacchio
Le pennette al pesto di pistacchio di Bronte, un primo piatto veramente gustoso e raffinato, provatelo!