Categoria: Food

Questo piatto è perfetto in qualsiasi momento dell’anno: in estate, accompagnatelo con un’insalata mista di verdure; in inverno, con un purè o delle patate al forno.

Questa ricetta di Caserecce con tonno, pomodorini e melanzane fritte è un vero trionfo di sapori mediterranei!

Il Pecorino Siciliano DOP è un formaggio che viene lavorato solamente con metodi antichi tradizionali.La qualità del Pecorino Siciliano DOP dipende in maniera significativa dal tipo di alimentazione delle pecore

E’ un dolce ottenuto con un bignè riempito di crema pasticcera, crema chantilly, panna o gelato e ricoperto con una crema di cioccolato o di caramello.

Se vi state rilassando sotto il sole cocente ma volete rinfrescarvi un po’, troverete come la tradizione culinaria e dolciaria siciliana offra un’infinità di prelibatezze a base di prodotti locali.

I modi per preparare le polpette di carne sono davvero tanti… ogni nonna custodisce la sua ricetta segretamente, ma oggi vogliamo mostrarvi come le prepariamo noi!

Le uova tonnate sono un goloso antipasto preparato con uova sode private dei tuorli e una Crema di Tonno, Acciughe e Capperi (la Salsa tonnata, da cui prendono il nome).

Le bruschette al pomodoro piacciono a tutti, sono facili da fare, saporite e gustose.

Ottimi caldi o tiepidi, sono l’accompagnamento ideale per secondi piatti di carne realizzati in maniera semplice.

Un trionfo di sapori e colori mediterranei per l’insalata pantesca, una ricetta tipica dell’isola di Pantelleria a base di ingredienti semplici e di qualità.