I modi per preparare le polpette di carne sono davvero tanti… ogni nonna custodisce la sua ricetta segretamente, ma oggi vogliamo mostrarvi come le prepariamo noi!

Le uova tonnate sono un goloso antipasto preparato con uova sode private dei tuorli e una Crema di Tonno, Acciughe e Capperi (la Salsa tonnata, da cui prendono il nome).

Ottimi caldi o tiepidi, sono l’accompagnamento ideale per secondi piatti di carne realizzati in maniera semplice.

Un trionfo di sapori e colori mediterranei per l’insalata pantesca, una ricetta tipica dell’isola di Pantelleria a base di ingredienti semplici e di qualità.

Le sarde a beccafico sono un secondo piatto profumato e saporito, tipico della gastronomia siciliana.

La pasta alla Norma è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana, in particolare di Catania. Divenuta celebre anche oltremare, venne realizzata come omaggio alla Norma della celebre opera…

Caltagirone, Militello in Val di Catania, Catania, Modica, Noto, Palazzolo, Ragusa e Scicli furono ricostruite dopo il 1693, in seguito al terremoto che distrusse la Sicilia orientale, secondo i canoni…

La Valle dei Templi, uno dei siti archeologici della Sicilia più estesi, rappresentativi e meglio conservati della civiltà greca, inserito nel 1997 dall’UNESCO nell’elenco del Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Il suo…

La necropoli di Pantalica è una vasta e suggestiva area naturalistica archeologica in provincia di Siracusa, costituisce uno dei più importanti luoghi protostorici siciliani, utile per comprendere il momento di…