Parco delle Madonie
Il Parco delle Madonie è un’area naturale protetta prevista dalla Legge regionale siciliana n.98 nel 1981 e istituito il 9 novembre del 1989; comprende i comuni della città metropolitana di…
Parco dei Nebrodi
E’ un’area naturale protetta istituita il 4 agosto 1993, con i suoi quasi 86000 ettari di superficie è la più grande area naturale protetta della Sicilia. I Nebrodi, insieme alle…
Piazza Armerina Villa Romana del Casale
A pochi chilometri da Enna, si trova la splendida città d’arte di Piazza Armerina Piazza Armerina con il suo centro storico capace di riportarci indietro nel tempo tra viuzze medievali…
Polpette di carne al sugo
I modi per preparare le polpette di carne sono davvero tanti… ogni nonna custodisce la sua ricetta segretamente, ma oggi vogliamo mostrarvi come le prepariamo noi!
Uova tonnate
Le uova tonnate sono un goloso antipasto preparato con uova sode private dei tuorli e una Crema di Tonno, Acciughe e Capperi (la Salsa tonnata, da cui prendono il nome).
Bruschette al pomodoro
Le bruschette al pomodoro piacciono a tutti, sono facili da fare, saporite e gustose.
Carciofi olive e limone
Ottimi caldi o tiepidi, sono l’accompagnamento ideale per secondi piatti di carne realizzati in maniera semplice.
Insalata Pantesca
Un trionfo di sapori e colori mediterranei per l’insalata pantesca, una ricetta tipica dell’isola di Pantelleria a base di ingredienti semplici e di qualità.
Sarde a Beccafico
Le sarde a beccafico sono un secondo piatto profumato e saporito, tipico della gastronomia siciliana.
Pasta alla Norma
La pasta alla Norma è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana, in particolare di Catania. Divenuta celebre anche oltremare, venne realizzata come omaggio alla Norma della celebre opera…