Posizionato sulle pendici nord-occidentali del monte Lauro.

La Storia

L'antico borgo si sviluppò grazie ad alcuni frati Benedettini che fondarono il monastero di San Giacomo, mentre il primo insediamento abitato si ebbe verso la fine del 1600. L' origine del nome è da ricondurre alla produzione di zafferano, ma potrebbe anche risalire all'Arabo "Zaufanah", ossia giallo, evidente riferimento alla diffusa presenza nel territorio della ginestra. Tra i monumenti gran parte stile barocco, merita attenzione la Chiesa Madre ricostruita dopo il terremoto del 1818, ornata da due campanili gemelli, con una scalinata in pietra lavica che contrasta con la pietra bianca della facciata.

Tipica produzione locale è quella del miele, qui infatti , operano 800 apicoltori con una produzione del prodotto nazionale pari al 15%. A pochi chilometri da Zafferana, ci si trova alle falde del monte Pomiciaro, da qui si diparte un breve ma spettacolare percorso che conduce verso la Valle del Bove. La risalita da quota 1500 metri a 1740 metri porta al belvedere di Val Calanna che oggi si presenta come una distesa lunare da cui è possibile ammirare, nei giorni di buona visibilità, anche la costa calabra e l'Aspromonte. Al termine della risalita del Monte Pomiciaro ci trova d'innanzi al paesaggio della Valle del Bove con le impressionanti colate laviche; da qui è possibile ammirare anche la Serra delle Concazze, i Pizzi Denari e la zona dei crateri sommitali.

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