Il Paese, adagiato su una splendida collina che dallo Ionio sale verso l'Etna, tra paesaggi incantevoli in cui la tipica macchia mediterranea si alterna con il deserto lavico e mantiene inalterato il centro storico risalente al 600. Dal magnifico belvedere della Piazza Duomo è possibile ammirare la costa ionica da Taormina fino al golfo di Augusta. Poco distante dal centro abitato si trova invece il famoso Castagno dei Cento Cavalli, legato alla legenda, secondo la quale sotto la sua enorme chioma trovarono rifugio da un improvviso temporale la Regina Giovanna d'Aragona e il suo seguito di cento cavalieri. L'albero è considerato il più antico e il più grande d'Europa con un età stimata tra i 2000 - 4000 anni. Altra rarità botanica del territorio è la betulla bianca dell'Etna, pianta tipicamente nordica ma presente a questa latitudine in seguito ad una remota glaciazione. Il vino è il prodotto più caratteristico, a cui si è aggiunta l'attività di promozione turistica della zona dell'Etna e del suo parco.

Economia:
Prodotti agricoli: agrumi, uva, castagne, nocciole, mandorle, noci.
Allevamenti: equini, caprini.
Industrie ed Imprese: piccole industrie per la trasformazione dei prodotti agricoli, segherie.

CENNI STORICI
La colonizzazione di Sant'Alfio inizia nel 600, quando proprietari acesi e catanesi ottennero dal Vescovo di Catania la concessione in enfiteusi di estesi appezzamenti sul versante sud-orientale dell'Etna ed iniziarono ad edificare i primi sparsi casali e a impiantare i loro piccoli poderi agricoli "vitigni" che con il tempo resero pregiato quel vino scuro e alcolico che raggiunse le tavole dei cavalieri di Malta e dei generali Inglesi.

DA VISITARE:

• CHIESA DEL CALVARIO

• CHIESA MAGAZZENI

• CHIESA DI NUCIFORA

• CASTAGNO DEI 100 CAVALLI

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