Posizionata sulle pendici sud-orientali dell'Etna, il nome San Giovanni venne dato in onore del Santo omonimo e patrono della città. L'appositivo "La Punta" venne aggiunto successivamente per via di una parte del suo territorio che è a "punta", formatasi in seguito ad una colata lavica.
Il borgo appartienne per un lungo periodo al comune di Catania.

Economia:
Prodotti agricoli: uva da vino, agrumi, cereali.
Industrie ed Imprese: piccole fabbriche di materiali da costruzione, aziende produttrici di bevande gassate, aziende per la trasformazione e la lavorazione di prodotti agricoli e zootecnici.

LA STORIA

Nel territorio sussistono avanzi greco-romani.
Citato nell'antichità come Joannes de Puncta, fu a lungo dipendente dal comune di Catania.
Appartenne ai Conti di Massa, Duchi di Acicastello, i quali nel 1646 l'ottennero con altri casali dai consultori del regio erario, e a essa rimase sino all'abolizione di diritti feudali.
Di notevole interesse architettonico sono il Duomo dedicato a San Giovanni Battista che presenta una facciata in stile barocco, le numerose e splendide palazzine edificate nel 1800 e il Castello Carcaci, che fu dimora dei principi di Paternò.
Il paese, in passato, era di prevalenza agricola: cereali, uva da vino e agrumi. Nell'ultimo secolo si è vista una radicale trasformazione, sono sorte industrie ed imprese, piccole fabbriche di materiali da costruzione, aziende produttrici di bevande gassate ed aziende per la trasformazione e la lavorazione di prodotti agricoli e zootecnici.