Per farle rendere al meglio, bisogna lasciarle per qualche minuto a temperatura

ambiente.

• Il modo migliore per sgusciare bene un uovo sodo? Rotolatelo sul tavolo con il palmo della mano, la sua superficie si sgretolerà, e il guscio si staccherà facilmente.

• Volete l'insalata croccante? Mettetela il un recipiente con acqua e ghiaccio per qualche minuto. Scolatela e asciugatela con delicatezza, poco prima di condirla.  

• Le mele dureranno più a lungo, se li sistemate con il picciolo rivolto verso il basso, un altro suggerimento: evitate di tenerle insieme con altra frutta.

• Se usate il cioccolato per i dolci, mettetelo in frigorifero. Il freddo lo rende duro, e sarà più facile spezzarlo o grattugiarlo.

• Per cuocere bene una pizza, ungete la teglia con un filo d'olio. Non usate sulla teglia la carta da forno o il foglio di alluminio, perché con il calore a 200° la carta si brucia, e il foglio di alluminio tende ad attaccarsi.

• Le bistecche saranno più morbide, se le lasciate immerse in un composto di olio e aceto, per 2 ore circa, giratele di tanto in tanto.

• Per mantenere il basilico intatto e fresco almeno per un paio di giorni, non mettetelo in frigorifero perché va a male, ma immergete il suo gambo in un recipiente pieno d'acqua.

• Se immergete una monetina di rame (c'è ne sempre qualcuna in casa), nell'acqua del vaso dei fiori freschi, questi si manterranno molto di più.

• Per impedire che l'aglio germogli, mettetelo in un contenitore, dopo averlo diviso a spicchi e copritelo con del sale grosso da cucina.

• Per fare risplendere la vostra caffettiera d'alluminio, strofinatela con sale fino e aceto per qualche minuto. Il risultato è assicurato.

• Per far sparire l'odore del melone dal frigo, mettevi dentro per una notte, una patata sbucciata tagliata a metà.